Salmón a la naranja

Hola a todos. Empiezo con una receta sencillita; salmón a la naranja, fácil y delicioso, ¿qué más se puede pedir?

Ingredientes para 4 personas:

4 filetes de salmón sin espinas
3 cebollas
50gr. de pasas
el zumo de una naranja
aceite
sal
pimienta

Se corta la cebolla en juliana y se pocha. Cuando esté bien pochada incorporamos el salmón, lo sazonamos con sal y pimienta y lo cubrimos con el zumo de naranja. Añadimos las pasas, dejamos hacerse el salmón durante cinco minutos por cada lado y listo para comer.